Планетарный миксер предназначен для хлебопекарных и кондитерских цехов, а также для оборудования мест общественного питания (для приготовления кремов, мягкого теста, соуса, майонеза и т.п.). Машина подходит для самого разностороннего использования благодаря взаимозаменяемым рабочим органам и системе быстрого и плавного изменения скорости. Разработана с учетом современных технологий и передовых систем промышленной бработки, обеспечивает надежность даже при использовании в экстремальных условиях. Внутренние механизмы смонтированы на шариковых подшипниках. Ременная передача делает работу машины практически бесшумной, в моделях на 20 и 30л двойная система передачи (ремень и цепь), в остальных - дойная ременная. По запросу оснащается системой вертикального хода или системой подъема. Машина поставляется в комплекте с дежой, взбивалкой из тонкой проволоки, шпателем и крюком. Каждая модель предлагается в исполнении с двумя программируемыми скоростями или с электронным вариатором. Машина соответствует стандартам ЕС.
4 опорных ножки (облегчают чистку).
Крышка из специального ударостойкого термопласта.
Задание времени замеса.
Контроль рабочих функций при помощи световых индикаторов.
Дежа с опорным кольцом и упрочняющим элементом, оснащенным ручками из нержавеющей стали.
Защитная решетка из нержавеющей стали.
Взбивалка, шпатели и спираль из нержавеющей стали (в комплекте).
Функциональная система фиксации дежи.
Три рабочих скорости или электронный вариатор.
Эргономичная фронтальная панель управления.
| Наименование | B 10 | B 20 2v/var | C 30 3v/var | C 40 3v/var | C 60 3v/var | C 80 3v/var | C 120 var | C 140 3v/var |
| Объем дежи, л | 10 | 20 | 30 | 40 | 60 | 80 | 120 | 140 |
| Переключение скоростей | Variator | 2 or Variator | 3 or Variator | 3 or Variator | 3 or Variator | 3 or Variator | Variator | Variator |
| Частота вращения,об/мин -вокруг собственной оси -вокруг оси дежи | 130- 585 40-180 | 124-428 / 167-564 60-120/47-158 | 123-243-487 / 123-487 38-75-150/38-150 | 115-234-471/ 112-520 36-73-147 / 36-162 | 115-234-471 / 112-520 36-73-147/112 / 36-162 | 115-73-146 / 115-481 36-73-146 / 33-150 | 90-335 28-110 | 90-335 28-110 |
| Мощность, кВт | 0.42/0.8 | 0.42/0.8 | 0.59/1.1/1.5 or 2.2 | 0.59/1.1/1.5 or 2.2 | 0.9/1.8/2.2 or 3.0 | 1.2/2.5/3.1 or 0.75 | 5.5+0,75 | 5.5+0,75 |
| Напряжение, В var/3v | 220/380 |
| Габаритные размеры, мм | 700х460х855 | 890х510х1370 | 910х560х1470 | 980х620х1570 | 1110х750х1480 | 1260х920х1980 | 1260х920х1980 |
| Вес, кг | 95 | 180 | 210 | 220 | 375 | 520 |